학교급식 식재료 지원
사업의 목적
학교급식에 필요한 식재료를 친환경 농축산물로 지원하여 친환경 생산농가의 안정적인 판로를 확보하고 성장기 학생들의 건강한 신체발달 도모
2021년 학교급식 친환경 식재료 지원현황
| 구분 | 학교수 | 급식학생수 | 사업비 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 시지원 | 학교부담 | ||||||
| 소계 | 쌀+농산물 | 축산물 | |||||
| 계 | 341 | 46,573 | 7,857,412 | 5,563,440 | 2,057,337 | 3,259,767 | |
| 어린이집 | 202 | 8,402 | 2,228,417 | 1,626,958 | 601,459 | - | |
| 유치원 | 사립 | 21 | 2,036 | 500,456 | 365,333 | 135,123 | - |
| 국공립 | 36 | 1,558 | 211,120 | 154,135 | 56,985 | 140,735 | |
| 초등학교 | 44 | 16,749 | 2,181,934 | 1,592,834 | 589,100 | 1,453,137 | |
| 중학교 | 22 | 8,520 | 1,162,527 | 848,657 | 313,870 | 775,015 | |
| 고등(특수)학교 | 16 | 9,308 | 1,572,958 | 975,523 | 360,800 | 890,880 | |
지원체계
순천시 (농식품유통과)
- 학교급식 친환경농산물 식재료 지원계획 수립
- 학교급식지원심의위원회 운영
- 지원대상, 지원품목, 공급업체 선정, 지원방법
- 친환경 농산물 수급대책 마련(계약재배)
- 식재료 지원사업 지도 · 점검(공급업체 및 학교)
- 식재료 공급가격협희회 운영 : 매월
- 학교급식 지원사업 설명회 및 간담회 추진
※ 문의전화 ☎ 농식품유통과 749-4081~2
교육지원청
- 교육청 관할학교 친환경 식재료 사용지도 · 점검
- 학교급식지원관련 자료 제출
- 학교별 시설별로 월별 요구품목 작성 1개월 이전에 공급업체 통보
급식학교(보육시설)
- 공급업체 식재료 납품확인 철저
- 품목, 수량, 금액, 친환경 농산물 확인여부
- 공급업체의 식재료 납품상태 지도, 감독(납품확인서 발급)
- 주간(월간) 식단표 작성 공급업체 통보
- 친환경 학교급식 표준식단제 운영
- 학교급식 지원관련 자료제출(보조금교부신청서, 공급사실확인서, 납품내역서 위임장 등)
공급업체
- 친환경 농산물 계약재배 현황 홈페이지 공고
- 식재료는 도내에서 생산된 친환경농산물로 현물공급
- 각급학교 및 시설에서 요구한 공급품목에 의거 적기 공급
- 식재료 안전관리(잔류농약, 원산지 등)
생산자
- 환경친화적인 안전한 농산물 생산 및 출하관리
- 육묘관리, 토양관리, 재배관리, 출하관리
- 생산메뉴얼에 의한 계획생산
식재료 생산·공급 싸이클
